三(san)丁(ding)酸(suan)甘(gan)油(you)酯(zhi)
中(zhong)文(wen)名(ming)稱(chen):
甘(gan)油(you)三(san)丁(ding)酸(suan)酯(zhi)
中(zhong)文(wen)同(tong)義(yi)詞(ci):
三(san)丁(ding)酸(suan)甘(gan)油(you)酯(zhi);甘(gan)油(you)三(san)丁(ding)酸(suan)酯(zhi);丁(ding)酸(suan)-1,2,3-三(san)丙(bing)酯(zhi);甘(gan)油(you)三(san)酷(ku)酸(suan)酯(zhi);三(san)酷(ku)酸(suan)甘(gan)油(you)酯(zhi);丙(bing)三(san)醇(chun)三(san)丁(ding)酸(suan)酯(zhi);三(san)丁(ding)酸(suan)丙(bing)三(san)醇(chun)酯(zhi);三(san)酪(lao)酸(suan)甘(gan)油(you)酯(zhi)
英(ying)文(wen)名(ming)稱(chen):
Tributyrin
英(ying)文(wen)同(tong)義(yi)詞(ci):
TRI-N-BUTYRIN;TRIBUTYRIN;1,2,3-Propanetriol, tributyrate;1,2,3-tris-(butyryloxy)-propane;1,2,3-tris-butyryloxy-propane;2,3-Bis(butyryloxy)propyl butyrate;Butanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester;Butanoicacid,1,2,3-propanetriylester
CAS號(hao):
60-01-5
分(fen)子(zi)式(shi):
C15H26O6
分(fen)子(zi)量(liang):
302.36
EINECS號(hao):
200-451-5
甘(gan)油(you)三(san)丁(ding)酸(suan)酯(zhi) 性(xing)質(zhi)
熔(rong)點(dian)
-75 °C
沸(fei)點(dian)
305 °C
密(mi)度(duo)
1.0335
折(she)射(she)率(shuai)
n20/D 1.435(lit.)
FEMA
2223
閃(shan)點(dian)
345 °F
化(hua)學(xue)性(xing)質(zhi)
白(bai)色(shai)近(jin)油(you)狀(zhuang)液(ye)體(ti)。
用(yong)途(tu)
香(xiang)料(liao)。主(zhu)要(yao)用(yong)以(yi)配(pei)製(zhi)奶(nai)油(you)，人(ren)造(zao)奶(nai)油(you)等(deng)香(xiang)料(liao)，亦(yi)用(yong)作(zuo)香(xiang)料(liao)溶(rong)劑(ji)。
用(yong)途(tu)
人(ren)造(zao)食(si)用(yong)香(xiang)味(wei)料(liao)。
外(wai)觀(guan)：無(wu)色(shai)液(ye)體(ti)
三(san)丁(ding)酸(suan)甘(gan)油(you)酯(zhi)是(shi)由(you)丁(ding)酸(suan)和(hu)甘(gan)油(you)酯(zhi)化(hua)而(er)成(cheng)，為(wei)短(duan)鏈(lian)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)甘(gan)油(you)三(san)酯(zhi)，是(shi)一(yi)種(zhong)穩(wen)定(ding)、吸(xi)收(shou)迅(xun)速(su)的(di)丁(ding)酸(suan)前(qian)體(ti)物(wu)質(zhi)。
CAS號(hao)：60-01-5
EINECS號(hao)：200-451-5
分(fen)子(zi)式(shi)：C15H26O6
分(fen)子(zi)量(liang)：302.36
沸(fei)點(dian)：305-310℃
熔(rong)點(dian)：-75℃
含(han)量(liang)：≥99%
性(xing) 狀(zhuang)：白(bai)色(shai)近(jin)油(you)狀(zhuang)液(ye)體(ti)，幾(ji)乎(hu)無(wu)氣(qi)味(wei)，略(lüe)有(you)脂(zhi)肪(fang)香(xiang)氣(qi)。天(tian)然(ran)存(cun)在(zai)於(yu)牛(niu)脂(zhi)中(zhong)。
溶(rong)解(xie)性(xing)：易(yi)溶(rong)於(yu)乙(zhe)醇(chun)、氯(lv)仿(fang)和(hu)乙(zhe)醚(mi)等(deng)有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)，極(ji)難(nan)溶(rong)於(yu)水(shui)（0.010%）。
